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커피의 나라 베트남


'베트남' 하면 우선 쌀국수가 가장 먼저 생각납니다. 하지만 '커피' 또한 무척 유명합니다. 하루의 시작을 쌀국수와 커피 한 잔으로 시작한다고 해도 과언이 아닐정도로 베트남 사람들에게 커피는 일상입니다.


프랑스 식민시절 커피문화를 접하고 나서 현재는 커피를 사랑하는 나라, 세계2위의 커피생산국이 된 나라가 바로 베트남입니다.



베트남 커피의 가장 큰 특징은 커피에 연유를 넣어 마신다는 점입니다. 제가 느낀 베트남 커피의 첫 맛은 '쓰면서도 달콤한 독특한 맛'이었습니다. 우리나라에서는 한번도 마셔본적이 없는 그런 느낌이었어요.



간단하게 베트남 커피의 종류를 얘기한다면 차가운 것과 뜨거운 것, 쓴 것과 단 것이라고 할 수 있습니다. 여러종류의 커피를 마셔봤지만 연유와 얼음을 넣은 '카페다'가 입맛에도 맞고 자주 마신 커피중의 하나입니다.


날씨가 더운만큼 많은 사람들이 아이스커피를 즐겨 마십니다. 심지어 길거리에서 무척 저렴하게 사먹을 수 있습니다. 제가 길거리에서 파는 커피를 사 마시면서 제조하는 모습을 영상으로 담아봤습니다.



먹으면 먹을수록 중독되는 베트남의 아이스커피, 지금 한국에 돌아와 이 글을 쓰고 있는 중에도 그 맛이 머리속에 맴돕니다. 하.지.만! 한국에서 마시던 순수한 아이스 아메리카노가 그리워지기도 합니다.


무척 더운 날씨에 하루종일 여행을 하다 카페에 앉아 시원한 아메리카노 한 잔을 마시는 싶은 마음이 간절했습니다.



순수한 아메리카노가 그립다면!


베트남 나짱의 커피점은 거의 연유를 넣은 커피이고 순수한 아메리카노를 파는 커피점은 찾기가 힘든게 사실입니다. 하지만 저처럼 순수한 아메리카노가 그립다면 꼭 이 정보를 기억해주세요!



바로 ICED COFFEE라 불리는 커피와 디저트 전문점입니다. 이곳에서 아이스 아메리카노를 마시며 얼마나 시원함을 느꼈는지 모르겠습니다. 베트남 커피도 맛있지만 더운 날씨에 계속 먹으면 달달한 맛이 부담이 되기도 하는데 하루의 일정을 마치면서 마시는 아메리카노는 완전 딱입니다!



베트남 여행을 하며 꼭 마셔봐야 하는 베트남 커피, 하지만 나짱을 여행하며 달달한 커피가 살짝 질리고 순수한 아메리카노가 그립다면 ICED COFFEE를 추천합니다!



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여러분들은 하루에 커피를 몇잔이나 드시나요? 현대인에게 빼놓을 수 없는게 '커피'가 아닌가라는 생각이 듭니다. 저도 커피를 좋아해서 하루에 2~3잔은 기본으로 먹었던게 사실입니다. 특히 여름이면 아이스커피를 거의 입에 달고 살다시피 했지요. 하지만 무엇이든지 과유불급, 커피중독이라는 말도 있듯이 너무 많이 마시면 몸에 좋지 않겠죠?


여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요!



요즘엔 커피의 향은 살리고 물로 희석시켜 카페인 함유량을 일반 아메리카노의 10분의 1까지 줄인 커피음료인 '커피워터'가 출시되기도 하였습니다. 그런데 가격이 만만치 않더라구요. 그래서 집에서 만들어 먹을 수 있는 초간단 커피워터 노하우(?)를 공개합니다.



고가의 장비는 필요없어요! ^^ 다이소에서 파는 드리퍼와 여과지만 있으면 됩니다. 대신 원두는 자신이 좋아하는 향의 원두를 커피워터를 만들때마다 갈아서 사용해주면 좋아요! 원두는 1잔정도의 원두커피를 내릴양이면 충분합니다.



일반 원두커피라면 물을 조금만 내려야겠지만 커피워터니까 한잔의 커피가 만들어질 원두량에 약 1리터의 뜨거운 물을 천천히 내려주시면 됩니다. 물이 많으면 커피향이 많이 사라질것 같지만 커피워터가 만들어지자마자 용기에 넣어두면 물처럼 마실때 커피향이 남아있답니다.



아직 뜨거운 커피워터, 플라스틱용기에 담으면 위험하겠죠? 요즘엔 스탠레스 재질로 만들어진 원두커피를 판매하고 있는데, 그 커피를 다 마신 후 용기를 버리지 말고 깨끗이 씻어두었다가 커피워터를 만들어 담는 용기로 사용하시면 최고랍니다. 여러번 사용한 후에도 뜨거운 물에 소독도 할 수 있어 재활용 하기에 딱 좋습니다!



외출할때는 가방에 넣어두면 찌그러질 위험이 있어 이렇게 플라스틱 병에 커피워터를 옮겨 담아 가지고 나간답니다. 시중에 나온 커피워터 용기가 다른 플라스틱 병보다 단단하고 깔끔한 모양이라 보기에도 좋아요! 커피워터를 하루에 약 1리터정도 먹어도 커피는 한잔만 마시는 정도의 카페인! 건강도 챙기고 커피도 즐기는 좋은 방법 아닐까요?


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