제주 그리고 길

제주에서 여러분들의 집으로 바로 배송해드리는 김주부네제주감귤, 간혹 박스에 파란감귤이 들어있다는 연락을 받습니다. 덜익은 감귤이 몇개 포함되서 왔다고 실망(?)을 하시더라구요. 짧게 우선 말씀드리자면 파란감귤은 건강한 감귤이라는 뜻이기도 하답니다. 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 감귤이 도착했는데 파란감귤이 들어있어요! 덜익은거에요? 제주에서는 육지까지의 감귤유통과정(약 일주일)을 고려해 후숙이 될 수 있도록 파란감귤을 수확하기도 합니다. 아직 육지에서는 파란감귤이 익숙하지 않고, 노란감귤만을 선호하다보니 일부농가에서는 화학제를 사용해 노랗게 강제착색을 하기도 해요! 김주부네제주장터 위미감귤은 강제착색을 절대 하지않고 수확한 날 선별하고 포장해서 유통과정없이 바로 여러..

'제주도'하면 떠오르는 과일은 역시 감귤입니다. 감귤은 그 종류가 상당히 많은데 그 중에서 가장 많이 접하는 것은 온주밀감과 한라봉입니다. 그리고 품종이 아닌 재배법에 따라서도 그 명칭이 달라지는데요, 오늘은 타이벡감귤에 대해서 알려드리겠습니다. 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 감귤나무에 감귤이 주렁주렁 매달려 있습니다. 그런데 바닥은 흙색이 아니고 하얗게 무엇인가 있습니다. 제주도에 눈이 내렸냐구요? 아닙니다! 이 밭이 바로 타이벡농법으로 감귤을 키우고 있는 농장의 모습이에요. 타이벡감귤을 간단하게 설명하면 타이벡이라는 하얀천으로 6월에서 7월 사이에 과수원의 바닥을 덮어서 물이 들어가지 않도록 하고, 빛의 반사를 통해 더 잘 익도록 하는 재배법으로 생산한 귤을 말합..