제주 그리고 길

커피의 나라 베트남 '베트남' 하면 우선 쌀국수가 가장 먼저 생각납니다. 하지만 '커피' 또한 무척 유명합니다. 하루의 시작을 쌀국수와 커피 한 잔으로 시작한다고 해도 과언이 아닐정도로 베트남 사람들에게 커피는 일상입니다. 프랑스 식민시절 커피문화를 접하고 나서 현재는 커피를 사랑하는 나라, 세계2위의 커피생산국이 된 나라가 바로 베트남입니다. 베트남 커피의 가장 큰 특징은 커피에 연유를 넣어 마신다는 점입니다. 제가 느낀 베트남 커피의 첫 맛은 '쓰면서도 달콤한 독특한 맛'이었습니다. 우리나라에서는 한번도 마셔본적이 없는 그런 느낌이었어요. 간단하게 베트남 커피의 종류를 얘기한다면 차가운 것과 뜨거운 것, 쓴 것과 단 것이라고 할 수 있습니다. 여러종류의 커피를 마셔봤지만 연유와 얼음을 넣은 '카페다'..

여러분들은 하루에 커피를 몇잔이나 드시나요? 현대인에게 빼놓을 수 없는게 '커피'가 아닌가라는 생각이 듭니다. 저도 커피를 좋아해서 하루에 2~3잔은 기본으로 먹었던게 사실입니다. 특히 여름이면 아이스커피를 거의 입에 달고 살다시피 했지요. 하지만 무엇이든지 과유불급, 커피중독이라는 말도 있듯이 너무 많이 마시면 몸에 좋지 않겠죠? 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 요즘엔 커피의 향은 살리고 물로 희석시켜 카페인 함유량을 일반 아메리카노의 10분의 1까지 줄인 커피음료인 '커피워터'가 출시되기도 하였습니다. 그런데 가격이 만만치 않더라구요. 그래서 집에서 만들어 먹을 수 있는 초간단 커피워터 노하우(?)를 공개합니다. 고가의 장비는 필요없어요! ^^ 다이소에서 파는 드리..