제주 그리고 길

삶은계란 또는 삶은달걀~~ 간단하면서도 먹기 좋은 간식입니다! 살짝 배고플 때 삶은달걀을 하나 먹으면 허기가 사라지곤 합니다. 목욕을 하고 먹는 삶은 계란은 어찌 그리 맛있는지요... 또 아이들도 삶은 계란을 무척 좋아합니다. 이런 삶은계란! 여러분은 계란을 어떻게 삶고 계신가요? 간단한것 같으면서도 불조절을 잘 못하면 계란이 터지기도 하고, 그렇다고 시간을 재면서 계란을 삶기에는 귀찮기도 합니다. 그래서 공개하는 김주부만의 계란 삶는 법! 이제 시작합니다! 터지지도 않고 예쁘게 삶아진 계란, 온도계를 사용하나고요? 타이머를 켜놓고 삶냐고요? 아니요~~ 그냥 물이 끓기 시작하면 바로 가스를 꺼버립니다. 바로 꺼버리면 계란이 익지 않을 것 같지만 정말 예쁘게~~ 그리고 맛좋게!! 노른자까지 완벽하게 익는답..