제주 그리고 길

'제주도'하면 떠오르는 과일은 역시 감귤입니다. 감귤은 그 종류가 상당히 많은데 그 중에서 가장 많이 접하는 것은 온주밀감과 한라봉입니다. 그리고 품종이 아닌 재배법에 따라서도 그 명칭이 달라지는데요, 오늘은 타이벡감귤에 대해서 알려드리겠습니다. 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 감귤나무에 감귤이 주렁주렁 매달려 있습니다. 그런데 바닥은 흙색이 아니고 하얗게 무엇인가 있습니다. 제주도에 눈이 내렸냐구요? 아닙니다! 이 밭이 바로 타이벡농법으로 감귤을 키우고 있는 농장의 모습이에요. 타이벡감귤을 간단하게 설명하면 타이벡이라는 하얀천으로 6월에서 7월 사이에 과수원의 바닥을 덮어서 물이 들어가지 않도록 하고, 빛의 반사를 통해 더 잘 익도록 하는 재배법으로 생산한 귤을 말합..

이미 하우스 감귤은 출하되어 육지에서도 가끔 노란 감귤을 만나실 수 있을꺼에요! 사실 지금 나오는 감귤은 노란색과 초록색이 섞여 있다는 사실 알고 계신가요? 아주 정상적인 감귤이니 걱정(?)하지 않으셔도 됩니다. 저도 시장에 가서 감귤맛을 보았는데 아직 당도가 만족스럽지 못하더라구요! ^^ 가격은 비싼데 말이죠~ 추석이 지나고 가을이 우리 곁으로 가까이 다가오면 드디어 노지감귤이 출하될것으로 예상됩니다. 노지감귤로 가장 먼저 출하되는 극조생으로 귤의 크기가 무척 작지만 맛은 제법입니다! 마치 작은 고추가 맵다는 속담처럼 '작은 감귤이 맛있다'라고 표현하고 싶네요! ㅋㄷ 맛있는 극조생 노지감귤이 출하되기 시작하면 또 김주부의 탐색전이 시작됩니다. 바로 제주에서 맛있는 감귤을 찾아 직접 나서 맛있는 감귤을 ..

2017년 마라도 자연산 햇미역 판매 글 보러가기 2013년 '자연산 마라도 미역' 판매는 종료되었습니다. 아직도 많은 분들이 문의를 주시는데 마라도 미역을 전해드리지 못해 정말 죄송합니다! 해녀 한 분이 채취할 수 있는 물량이 한정되어 있다보니 부득이하게 모든 분들께 전해드리지 못하게 되었습니다. 더 좋은 제주특산물로 찾아올께요!! 올해로 3년째가 되었네요. 김주부네 제주장터에서 보내는 제주특산물, 올해 채취한 자연산 마라도 미역을 판매개시합니다. 날이 따뜻해지면서 마라도에 계신 해녀분께서 미역 채취에 들어가서 판매도 함께 시작해요! 겨울에도 블로그를 보시고 많은 분들이 문의를 해주셨는데 물량이 없어 보내드리지 못해 많이 안타까웠는데 이제는 보내드릴 수 있게 되었어요! ^^ 대한민국 최남단, 청청바다 ..