국수거리 보다는 도민이 찾는 고기국수 맛집, 제주시 연동 진진국수

고기국수는 꼭 먹어야죠!

제주에 여행을 오면 꼭 먹어야 하는 음식중에 고기국수를 빼놓을 수는 없습니다. 그만큼 제주를 대표하는 음식이 되어버린 고기국수! 아마도 많은 분들이 제주시 일도2동에 있는 국수거리에서 드실거에요~ 하지만 제주누들로드는 평범한 국수집을 이야기를 전하지 않는답니다.

오늘 소개할 국수집은 제주시 연동 제주도청 근처에 위치한 고기국수집, 바로 진진국수입니다. 그럼 바로 이야기를 시작할까요?

진진국수의 간판이나 가게 외관만 봐서는 무척 초라해 보입니다. 하지만 오래된듯한 모습에서 '이곳이 바로 맛집'이란 느낌이 오기도 합니다. 오랫동안 이곳에서 자리를 지켰다면 많은 사람들이 그만큼 계속해서 찾아왔단 이야기가 되니까요!

반찬은 딱 한가지!

메뉴는 고기국수, 멸치국수, 멸고국수 이렇게 세가지입니다. 이번엔 고기국수를 소개하는 자리니까 고기국수만 주문했습니다. 기다리는동안 서비스로 주는 돔베고기를 살짝 맛볼 수 있어요. 돔베고기 맛을 보면 막걸리가 생각나는 이유가 뭘까요? 그만큼 맛있기 때문이라고 생각합니다! ^^

이곳의 반찬은 열무김치 딱 하나입니다. 어쩌면 무언가 부족해 보일지도 모르지요~ 하지만 국수와 함께 먹는 열무김치의 맛은 모든 부족함을 가득 채워주기에 충분합니다. 정말 궁합이 딱 맞는것 같아요!

도민에겐 익숙한 베지근함

진진국수의 고기국수를 육지분들에게 소개해 드리기는 살짝 망설어져요! 그 이유는 제주어 표현으로 베지근함 때문이죠. '베지근하다'란 말을 표준어로 딱 맞게 표현하긴 힘들지만 여행을 온 관광객분들은 대부분 돼지냄새가 난다고 꺼려하시더라구요.

국수거리는 관광객들이 많이 찾아 돼지고기와 육수 특유의 비린내를 잡은 경우가 많지만 도민들이 찾는 고기국수집은 그 특유의 향이 남아 있답니다. 그것이 바로 로컬음식이 아닐까요?

혹시 국수위에 얹어 있는 고기에서 무엇을 보셨나요? 바로 고기에 남아있는 검은 털! (간혹 털이 남아 있어 무척 싫어하시는 분들고 계시더라구요) 나중에 사진에서 보시겠지만 고기의 원산지는 제주산 흑돼지라는 사실~ 고기에서도 확인할 수 있어요!

면이 부족하다 싶으면 사장님께 조금 더 달라고 해보세요~ 추가로 계산하지 않고 무료로 그릇에 담아 더 주시거든요! 국물에 면만 넣어서 다시 후루룩~~ 국수의 가격과 원산지는 아래의 사진으로 확인해 주세요!

진진국수에는 영업시간은 오전 9시부터 오후 9시까지에요. 따로 휴무일은 없지만 토요일과 일요일은 일찍 문닫는 경우가 있으니 꼭 전화로 확인 후 찾아가세요! 전화번호는 064-742-6963 이랍니다!

진진국수에는 따로 주차장이 없어요~ 대신 근처 제주도청사 부설주차장에 주차하시면 저렴하게 이용하실 수 있어요. 30분까지는 무료, 초과 15분당 300원이니까 한시간 동안 600원이면 충분하답니다.