제주 그리고 길

혹시 '보말'이라고 아시나요? 육지에서는 '고둥, 고동'이라 불리는 제주어입니다. 제주도는 예로부터 보말을 많이 먹어왔는데요 음식이 귀하던 시절 보말은 제주사람들에게 단백질을 보충하기 위한 중요한 식량중에 하나였다고 합니다. "보말도 궤기여~(보말도 고기다)"라는 제주어 속담도 있답니다. 제주사람들은 물론 관광객들도 제주에 여행을 오면 보말죽이나 보말칼국수를 한번씩은 맛보고 갑니다. 저 또한 여름이면 바닷가에 가서 보말을 잡아와 삶고 - 하나하나 빼먹는게 귀찮기는 하지만 - 그 맛에 반해 보말죽과 보말칼국수를 즐겨찾곤 합니다. 오늘은 점심식사로 보말칼국수집에 갔다가 맛있게 먹고 와서 이렇게 포스팅을 하게되었습니다. 해안가에 있는 몇몇식당에서 보말칼국수를 맛있게 먹은 적은 있지만, 제주시내에서 점심식사로 ..

우선 포스팅을 하기전에 - 제주도에는 고속도로 휴게소가 없어 도민들을 잘 모르겠지만 - 휴게소우동이나 인스턴트 우동에 맛들인 사람이라면 절대 동경우동은 가지말라고 권하고 싶습니다. 혹시라도 동경우동에서 일본정통식 우동을 맛보고 너무 맛있어서 쓰러질 수 있기 때문입니다! ^^ 뚜벅이의 '제주누들로드'에서 강력추천하는 면맛집! 동경우동으로의 맛집기행을 시작합니다! 면을 너무나 좋아하는 뚜벅이! 라면은 기본이요~ 짬뽕, 짜장면, 냉우동, 고기국수 등 맛있는 면집을 찾아 제주의 구석구석 누비고 다닙니다. 맛있고, 독특하고, 착하고... '면'이 있는 곳이라면 어디든지 달려가 직접 먹어보고 여러분께 '제주누들로드'를 통해 소개하고 있습니다. 먹는것에만 그치지 않고 제주의 '면문화' 또한 전해드릴 수 있도록 열심히..

중국집에서의 가장 큰 고민은 짜장면과 짬뽕 사이에서 무엇을 선택할지 입니다. 하지만 간혹 그런 고민없이 얼큰한 짬뽕이 생각날 때가 있습니다. 항상 밖을 오가면서 보는 길가의 중국집, 한 번 가봐야지 하면서도 가까이 있다는 이유로 그냥 지나쳤는데... 드이어! 오늘 뚜벅이가 살고 있는 오라동 근처에 있는 '오라맛있는짬뽕'을 소개하려합니다. 면을 너무나 좋아하는 뚜벅이! 라면은 기본이요~ 짬뽕, 짜장면, 냉우동, 고기국수 등 맛있는 면집을 찾아 제주의 구석구석 누비고 다닙니다. 맛있고, 독특하고, 착하고... '면'이 있는 곳이라면 어디든지 달려가 직접 먹어보고 여러분께 '제주누들로드'를 통해 소개하고 있습니다. 먹는것에만 그치지 않고 제주의 '면문화' 또한 전해드릴 수 있도록 열심히 공부(?)할께요!! ^..

'냉면'이라는 단어는 여름에 가장 먼저 떠오릅니다. 하지만 겨울에도 생각나는 냉면도 있습니다. 그리고 밀면은 원래 부산이 유명합니다. 하지만 제주에서 맛보는 밀면은 부산과는 또 다른 제주만의 맛이 숨어 있습니다. 오늘은 서귀포시내에 있는 맛있는 밀냉면, 제주누들로드의 하나! 관촌밀면의 밀냉면을 소개합니다. 면을 너무나 좋아하는 뚜벅이! 라면은 기본이요~ 짬뽕, 짜장면, 냉우동, 고기국수 등 맛있는 면집을 찾아 제주의 구석구석 누비고 다닙니다. 맛있고, 독특하고, 착하고... '면'이 있는 곳이라면 어디든지 달려가 직접 먹어보고 여러분께 '제주누들로드'를 통해 소개하고 있습니다. 먹는것에만 그치지 않고 제주의 '면문화' 또한 전해드릴 수 있도록 열심히 공부(?)할께요!! ^^ 여러분의 추천은 저에게 큰 힘..

먹는 순간 정말 맛있다는 생각이 드는 음식이 있는 반면, 먹을땐 특별한 맛이 떠오르지 않는데 한 번 먹고나면 또 생각나는 음식이 있습니다. 서귀포 효돈, 쇠소깍 근처에 있는 중화요리집 아서원의 짬뽕이 그러한 음식중에 하나입니다. 오늘은 아서원 짬뽕을 소개시켜 드릴께요! 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 일요일 오후 1시 30분, 점심시간을 조금 넘어 찾았는데도 일요일이라 그런지 테이블은 물론 방안에도 사람들이 가득차 있었습니다. 사진은 방안에서 바라 본 홀의 모습입니다. 홀보다는 방쪽에 테이블이 더 많아요! ^^ 복잡하지 않은 분위기를 좋아하신다면 식사시간대는 피해가는 것이 좋을 것 같습니다. 아서원은 관광객은 물론 도민들도 많이 찾는 중국집이기도 합니다. 제주시에 살고..

육지는 긴 장마로 많은 비때문에 걱정을 하지만, 제주는 한달째 비가 거의 내리지 않고 있습니다. 게다가 7월 말이 되자 무더위와 열대야가 기승을 부리고 있어 상반된 모습을 보이고 있습니다. 시원한 얼음물을 먹어 보기도 하고, 차가운 물로 샤워를 해보지만 더위를 식히기엔 너무나 부족합니다. 이 더위를 이겨낼 좋은 방법이 있을까요? 바로 이열치열! 덥다고 찬음식만 먹으면 신체의 리듬이 깨질 수 있습니다. 뜨거운 음식으로 더위를 다스렸던 우리나라 전통 식생활 문화~ 제주누들로드, 오늘은 뜨겁고 매콤한 짬뽕 한 그릇으로 더위를 이겨낼 귀빈의 고기짬뽕을 소개합니다! 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 면을 너무나 좋아하는 뚜벅이! 라면은 기본이요~ 짬뽕, 짜장면, 냉우동, 고기국수..

새로운 중국집이 오픈했다는 소식에 면을 좋아하는 뚜벅이가 그냥 지나칠 순 없겠죠? 오늘은 지난 4월초에 개업한 제주 시내의 중화요리전문점, 깔끔한 짬뽕, 착한 짜장면의 주인공인 소리원을 소개합니다! 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 면을 너무나 좋아하는 뚜벅이! 라면은 기본이요~ 짬뽕, 짜장면, 냉우동, 고기국수 등 맛있는 면집을 찾아 제주의 구석구석 누비고 다닙니다. 맛있고, 독특하고, 착하고... '면'이 있는 곳이라면 어디든지 달려가 직접 먹어보고 여러분께 '제주누들로드'를 통해 소개하고 있습니다. 먹는것에만 그치지 않고 제주의 '면문화' 또한 전해드릴 수 있도록 열심히 공부(?)할께요!! ^^ 소리원은 제주시 연동, 연북로에 있는 365의원 근처에 위치해 있습니다..