제주 그리고 길

고기국수는 꼭 먹어야죠! 제주에 여행을 오면 꼭 먹어야 하는 음식중에 고기국수를 빼놓을 수는 없습니다. 그만큼 제주를 대표하는 음식이 되어버린 고기국수! 아마도 많은 분들이 제주시 일도2동에 있는 국수거리에서 드실거에요~ 하지만 제주누들로드는 평범한 국수집을 이야기를 전하지 않는답니다. 오늘 소개할 국수집은 제주시 연동 제주도청 근처에 위치한 고기국수집, 바로 진진국수입니다. 그럼 바로 이야기를 시작할까요? 진진국수의 간판이나 가게 외관만 봐서는 무척 초라해 보입니다. 하지만 오래된듯한 모습에서 '이곳이 바로 맛집'이란 느낌이 오기도 합니다. 오랫동안 이곳에서 자리를 지켰다면 많은 사람들이 그만큼 계속해서 찾아왔단 이야기가 되니까요! 반찬은 딱 한가지! 메뉴는 고기국수, 멸치국수, 멸고국수 이렇게 세가지..

15초로 미리보는 '우리돼지랑, 삼시세끼!' 김주부, 요리교실에 참가하다! 남자지만 평소에 요리에 관심이 많은 김주부! 맛있는 음식을 만들어 함께 나누어 먹는게 얼마나 행복한 일인지 알고 있습니다. 그러던중 제주에서도 돼지고기를 활용한 무료요리교실이 있다고 해서 그 현장으로 달려갔습니다. 요리교실이 열리는 김지순요리학원, 수업은 2층 실습실에서 진행되었습니다. 오후 2시부터 수업이 시작된다고 해서 30분정도 일찍 갔는데 벌써부터 많은 분들이 와 계셨습니다. 참가자중에는 저처럼 남자분도 몇분 계셨습니다. 우선 출석체크를 하고, 우리돼지고기 한돈에 대한 정보가 담긴 책자와 요리레시피, 그리고 위생장갑까지 선물로 챙겨주시는 센스! 뜨거운 한낮의 열기를 이겨내고 온 보람이 있었습니다! ^^ 돼지고기에 황금부위가..

제주에 오면 꼭 먹어봐야 할 음식들이 여러가지 있습니다. 돼지고기의 육즙을 느낄 수 있는 제주흑돼지는 물론이요, 싱싱한 횟감은 정말 빼놓을 수 없죠! 그중에서도 정말 이 음식을 안 먹고 가면 제주여행을 한 것이 아니라는 전설(?)의 음식~ 바로 고기국수입니다.여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요!면을 너무나 좋아하는 뚜벅이! 라면은 기본이요~ 짬뽕, 짜장면, 냉우동, 고기국수 등 맛있는 면집을 찾아 제주의  구석구석 누비고 다닙니다. 맛있고, 독특하고, 착하고... '면'이 있는 곳이라면 어디든지 달려가 직접 먹어보고 여러분께 '제주누들로드'를 통해 소개하고 있습니다. 먹는것에만 그치지 않고 제주의 '면문화' 또한 전해드릴 수 있도록 열심히 공부(?)할께요!! ^^물론 제주에..