제주 그리고 길

연일 뉴스에서는 '살충제계란'이 이슈가 되고 있습니다. 처음엔 해외에서 생산된 계란에 살충제 성분이 검출되었다는 뉴스였는데 해외 뿐만 아니라 국내에서도 살충제 성분이 검출되고 있다는 뉴스가 나와 많은 사람들이 걱정하고 있습니다. 8월 14일 현재까지 마리농장(경기 남양주 피프로닐 검출), 우리농장(경기 광주, 비펜트린 검풀) 등 2개의 농장에서 살충제 성분이 검출되었습니다. 현재 전국적으로 검수를 진행중이고 또 다른 지역에서 살충제 성분이 검출 될수도 있습니다. 그렇다면 어느 지역에서 생산되었는지 어떻게 구분을 할까요? 국내에서 생산되는 계란은 껍데기에 지역코드와 함께 생산정보를 찍게 되어 있는데, 계란 생산지를 의미하는 두자리 숫자인 지역번호를 보면 쉽게 구분할 수 있습니다. 서울 01부산 02대구 0..

삶은계란 또는 삶은달걀~~ 간단하면서도 먹기 좋은 간식입니다! 살짝 배고플 때 삶은달걀을 하나 먹으면 허기가 사라지곤 합니다. 목욕을 하고 먹는 삶은 계란은 어찌 그리 맛있는지요... 또 아이들도 삶은 계란을 무척 좋아합니다. 이런 삶은계란! 여러분은 계란을 어떻게 삶고 계신가요? 간단한것 같으면서도 불조절을 잘 못하면 계란이 터지기도 하고, 그렇다고 시간을 재면서 계란을 삶기에는 귀찮기도 합니다. 그래서 공개하는 김주부만의 계란 삶는 법! 이제 시작합니다! 터지지도 않고 예쁘게 삶아진 계란, 온도계를 사용하나고요? 타이머를 켜놓고 삶냐고요? 아니요~~ 그냥 물이 끓기 시작하면 바로 가스를 꺼버립니다. 바로 꺼버리면 계란이 익지 않을 것 같지만 정말 예쁘게~~ 그리고 맛좋게!! 노른자까지 완벽하게 익는답..

비록 남자이지만 주방일과 요리에 관심이 많은 뚜벅이, 오늘은 주부생활상식 하나를 전해드리려 합니다. 제주에 사는 김주부의 생활상식, 지금 시작합니다!! 남녀노소 누구나 좋아하고, 요리하기도 쉬운 계란후라이! 사실 처음에는 온전하게 뒤집는 방법을 터득하지 못했지만 자주 하다보니 뒤집을 타이밍을 알겠더라구요! 계란후라이를 하고 남는 껍질. 음식물 쓰레기도 아니라서 쓰레기봉투에 잘 담아서 버려야 합니다. 계란을 좋아하는터라 계란요리를 하고 나면 껍질이 많이 남는데 이걸 과연 어디에 쓸 수 있을까요? 오늘은 계란껍질을 이용해서 물병의 찌든 때를 제거하는 방법을 알려드릴께요! 물통에 그냥 물을 담아 먹지 않고 보리차, 옥수수차, 둥글레차, 계피차(?) 등 다양하 물을 담아서 먹다보니 안쪽에 묵은 때가 보이네요! ..

[에필로그] 김수현의 '심장스톱 키스' (별에서 온 그대 11회) 본 드라마에서는 도민준(김수현)의 사라져달라는 말에 천송이(전지현)가 그냥 떠나버리줄 알았는데... (왠지 중간 이야기가 빠진듯한 느낌) 에필로그에서 그 이야기를 담았네요. 천송이가 어떻게 그 자리를 떠나가게 되었고, 또 도민준이 자신만의 능력을 사용해 어떤일을 저질렀는지(?) 말이죠! ㅋㄷ 바로 시간을 멈추고 키스하는 장면!! 초반에는 너무나 아름다운 설경에' 저 곳이 어디일까?'하고 궁금했는데 도민준이 시간을 멈추는 순간 무슨일일까 하는 궁금증이 생겼습니다. 천천히 천송이에게 다가간 도민준, 모든것이 그대로 멈춰있고 - 마음을 표현하지 못하는 아픔속에서 - 사랑하는 사람과 하는 아름다운 키스! 역시 김주부도 최고의 장면이라 손꼽고 싶네..

[에필로그] 김수현, 이별을 떠올리며 '폭풍오열' (별에서 온 그대 12회) '별에서 온 그대' 12회에서는 사랑고백을 하는 천송이(전지현)에게 갑자기 냉정하고 무서운 모습을 보이는 도민준(김수현)의 모습이 그려졌습니다. 사랑하는 사람과의 이별을 미리 알고 있는 도민준은 천송이에게 마음을 줄 수 없었을겁니다. 그렇기에 더욱 더 냉정한 모습을 보였던건 아니었을까요? 하지만 48초의 짧은 에필로그에서 이별을 떠올리며 오열하는 도민준의 모습에 너무나 안타까웠습니다. '사랑하기에 떠나 보내야 한다'는 말은 절대 믿지 않았었는데... 별그대를 보면서 그 말을 다시 생각해보았습니다. (도민준은 외계인이니까 통하는거겠죠? ㅋㄷ) 48초의 짧은 에필로그 영상, SBS 유튜브 공식채널에 올라온 영상을 통해 다시 볼까요?..

'겨울'하면 생각나는 과일! 뭐니뭐니해도 제주감귤 아닐까요? 추운 겨울날 따뜻한 방안에서 베란다에 놓았던 시원한 감귤을 손이 노랗게 될 정도로 까먹던 추억은 감귤매이나라면 누구든 가지고 있을겁니다. 김주부는 제주도에 살고 있어 주변에서 감귤을 많이 받습니다. 상품으로 판매되는 감귤말고 아주 자그마한 1번과 꼬마감귤은 어디서든(?) 볼 수 있는게 제주도입니다. 감귤이 집에 너무 많다보니 때로는 썩어버리는 경우가 있더라구요. 혹시 여러분들도 귤을 다 먹지 못하고 상해서 버리신적이 있나요? 저는 그래서 귤이 약간 시들시들해지면 다 까서 냉동실에 얼려놓는답니다. 하지만 냉동실에 들어가버린 귤은 이상하게도 잘 손이 가지 않더라구요! 그래서 어떻게 먹을까 고민하다 아이디어 하나 발견! 바로 초간단 천연 감귤 슬러시..

여러분들은 하루에 커피를 몇잔이나 드시나요? 현대인에게 빼놓을 수 없는게 '커피'가 아닌가라는 생각이 듭니다. 저도 커피를 좋아해서 하루에 2~3잔은 기본으로 먹었던게 사실입니다. 특히 여름이면 아이스커피를 거의 입에 달고 살다시피 했지요. 하지만 무엇이든지 과유불급, 커피중독이라는 말도 있듯이 너무 많이 마시면 몸에 좋지 않겠죠? 여러분의 추천은 저에게 큰 힘이 됩니다! 손가락 한 번 눌러주세요! 요즘엔 커피의 향은 살리고 물로 희석시켜 카페인 함유량을 일반 아메리카노의 10분의 1까지 줄인 커피음료인 '커피워터'가 출시되기도 하였습니다. 그런데 가격이 만만치 않더라구요. 그래서 집에서 만들어 먹을 수 있는 초간단 커피워터 노하우(?)를 공개합니다. 고가의 장비는 필요없어요! ^^ 다이소에서 파는 드리..