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연일 뉴스에서는 '살충제계란'이 이슈가 되고 있습니다. 처음엔 해외에서 생산된 계란에 살충제 성분이 검출되었다는 뉴스였는데 해외 뿐만 아니라 국내에서도 살충제 성분이 검출되고 있다는 뉴스가 나와 많은 사람들이 걱정하고 있습니다.


(출처=식품의약안전처)


8월 14일 현재까지 마리농장(경기 남양주 피프로닐 검출), 우리농장(경기 광주, 비펜트린 검풀) 등 2개의 농장에서 살충제 성분이 검출되었습니다. 현재 전국적으로 검수를 진행중이고 또 다른 지역에서 살충제 성분이 검출 될수도 있습니다.


그렇다면 어느 지역에서 생산되었는지 어떻게 구분을 할까요? 국내에서 생산되는 계란은 껍데기에 지역코드와 함께 생산정보를 찍게 되어 있는데, 계란 생산지를 의미하는 두자리 숫자인 지역번호를 보면 쉽게 구분할 수 있습니다.


서울 01

부산 02

대구 03

인천 04

광주 05

대전 06

울산 07

경기도 08

강원도 09

충청북도 10

충청남도 11

전라북도 12

전라남도 13

경상북도 14

경상남도 15

제주도 16


위와 같이 생산지역을 보고 살충제 성분이 검출된 지역의 계란은 우선 피하는 것이 좋을것 같습니다.

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따뜻한 이야기가 있는 식탁



우리가 여행을 하며 중요하게 생각하는 부분이 바로 '먹거리'입니다. 그래서 여행중에 버릇처럼 밥시간이 되면 'OO맛집'을 검색하기에 바쁘기도 합니다. 물론 맛집을 찾는것도 중요하지만 여행지에서 생산되는 식재료로 만든 바로 로컬푸드 맛집이라면 정말 좋은 선택이라 생각합니다.


지인과의 모임이 있어 우연히 들른 '도다모', 그곳이 바로 거의 모든 메뉴를 제주의 식재료로 만든 진정한 로컬푸드 레스토랑이었습니다. 오늘은 도담도담 따뜻한 이야기가 있는 식탁, 도다모의 이야기를 전해드리려 합니다.



모든 식재료는 제주에서



자리에 앉으면 바로 눈에 띄는 종이받침, 그 종이를 자세히보니 식당에서 사용하는 재료들의 원산지가 표시되어 있습니다. 제주돼지고기, 애월 양배추, 한림 백년초, 구좌 당근과 감자, 제주 표고버섯 등 제주내 각 지역의 특산물을 표시되어 있습니다. 우선 이것만으로도 로컬푸드 레스토랑이라는 믿음이 확실하네요!



그럼 음식사진을 시리즈로~


자리에 앉아 세트메뉴를 주문하고 음식들이 하나하나 나오기 시작했습니다. 음식을 포스팅 하기 위해서는 하나하나 이름을 다 알고, 맛을 기억해야 하지만.... ㅠㅠ 제가 이런쪽에는 너무나 부족한지라... 사진만 열심히 찍었습니다. 우선 사진으로 대신 맛보실까요?



이 사진들을 올리고 있는 저 또한 사진만 봐도 입에 침이 고이기 시작하네요! 도다모는 이탈리안 레스토랑이지만 이탈리아 요리를 제주산 식재료를 가미해 만든 퓨전요리라고 하는게 정확할 것 같습니다.


직접 만든 플레인 요구르트를 사용한 야채샐러드, 백년초 가루를 첨가해 튀긴 탕수육, 제주산 돼지고기로 만든 스테이크, 무태장어 스테이크, 도다모에서는 입 뿐만 아니라 눈으로도 맛을 즐길 수 있는 레스토랑입니다.



화학조미료를 전혀 쓰지 않는다?



이 사진은 메인음식이 나오기 전에 가장 먼저 식탁에 올라오는 식빵입니다. 맛을 봤을 때 첫느낌은 '오잉? 이걸 무슨 맛으로 먹지?'란 생각이 들었습니다. 저뿐만 아니라 함께 갔던 남자들에겐 말이죠~ 그런데 이 식빵은 상온에서 자연발효해서 만든 빵이라고 합니다. 즉 첫 입맛부터 건강식이 되는거죠!


제주도 전역에서 식재료를 1:1로 직거래하면서 신선한 재료를 공급받는 것을 가장 중요하게 생각하신다는 대표님, 게다가 모든 식재료를 냉동하지 않고 천연 그대로를 사용하는게 원칙이라고 합니다. 그리고 음식에 사용되는 모든 소스는 도다모에서 직접 만들고 발효 시켜 사용한다는 사실! 식사를 다 마치고서야 대표님의 설명을 들을 수 있었습니다. 


정말 정성스럽게, 그리고 정직하게 만든 음식을 먹었다고 생각을 하니 다시한번 마음까지 배부른 느낌이었습니다.



인테리어는 덤!



도다모의 인테리어 또한 무척 독특합니다. 식사를 하기 전, 또는 하고 난 후 커피를 마시며 주위를 둘러보며 인테리어를 구경하는 것도 또 하나의 즐거움이랍니다.



제주로컬푸드 음식점을 찾는다면 강추!


모든 식재료를 제주에서 공수, 직접 만든 38가지의 소스, 장인의 정신으로 모든 음식을 정성스럽게 만드는 메뉴! 이것만으로도 제주여행중에 제주의 맛을 느낄 수 있는 레스토랑이라고 생각합니다.







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제주특별자치도 제주시 아라2동 3004-1 | 도다모
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지난번 D500 첫번째 리뷰에서는 초보의 입장에서 전하는 이야기였습니다. 두번째 리뷰는 비록 초보의 실력이지만 NIKON D500과 AF-S DX NIKKOR 16-80mm f/2.8-4E ED VR 렌즈로 직접 찍은 사진과 영상으로 이야기를 전하려 합니다.




4K UHD 초고화질 동영상

영상 제작에 최적화된 다양한 촬영 기능


니콘 D500은 다른 니콘계열의 카메라들보다 동영상 기능에 확실히 특화 되어 있는 느낌이었습니다. HD와 FHD는 물론 4K UHD도 촬영이 가능하고 HDMI 단자도 있어 모니터나 TV와 바로 연결하여 - 물론 모니터도 4K라면 초고화질의 감상이 가능하지만 - 고화질로 바로 확인이 가능하기도 합니다.


그럼 제가 니콘D500의 동영상 촬영기능을 활용해 직접 찍었던 영상을 몇가지 소개하겠습니다. 항상 말씀드리듯이 DSLR은 초보인지라 모든 모드는 프로그램모드(P)로 설정하여 찍은 영상들입니다. 전문가 분들이시라면 더욱 더 좋은 결과물을 충분이 만드실 수 있을거에요! 그리고 4K UHD 영상이라 Youtube에 업로드 하였습니다. 설정에서 4K로 변경 후 감상해주세요~


야간에도 괜찮은 동영상 촬영



D500은 야간 동영상 촬영에도 무척 괜찮은 결과물을 보여주었습니다. 생각보다 노이즈가 심하지 않고, 빛이 부족한 상황에서도 분수대에서 놀고 있는 아이들의 모습을 생생하게 담아주었답니다.


기본설정으로 촬영한 공연실황



그리고 아리랑 라디오 제주공개방송 현장에 갈 기회가 되어 촬영도 해 보았는데 삼각대 없이도 바디와 렌즈의 손떨림보정 기능이 있어 비교적 안정적으로 촬영을 할 수 있었습니다. 다른 추가장비 없이 기본설정으로만 촬영한 영상임을 감안하면 무척 좋은 성능을 가지고 있다는 사실을 알 수 있습니다.


전자식조리개 테스트영상



또한 니콘D500에는 '파워조리개'라는 전자식 조리개 기능이 있습니다. 동영상 라이브 뷰 모드에서 멀리셀렉터 버튼으로 녹화중에도 자연스럽게 조리개를 제어할 수 있는 기능입니다.


4K UDH 미속도(타임랩스) 영상



제가 관심있게 봤던 기능은 바로 미속도영상, 즉 타임랩스 영상입니다. 간단한 세팅을 통해 인터벌 촬영된 이미지를 자동으로 결합해 4K UHD 해상도의 타임랩스 영상을 만들어줍니다. 그 어떤 작업이 필요없고 촬영후에 바로 타임랩스 영상을 만들어주는 기능이, 게다가 4K로 결과물을 바로 확인할 수 있다니...


다양한 동영상 촬영기능을 살펴보고 직접 촬영을 해 본 결과 니콘에서 얘기하듯이 동영상에 최적화된 바디임에는 틀림이 없는 것 같습니다.


제가 사진보다 동영상을 촬영하고 컨텐츠를 만드는 일을 더 재밌게 느끼다보니 동영상 이야기가 먼저 나오게 되었네요~ 그럼 니콘 D500으로 직접 촬영한 사진들도 전해드릴께요~



NIKON D500으로 촬영한 사진들


오호랏~ 아웃포커싱!



위의 두 사진은 니콘D500을 받자마자 찍어 본 두 장의 사진입니다. 아웃포커싱이 너무 느낌있게 나와서 너무나 맘에 든 결과물이에요. 바디는 제가 지금까지 만져봤던 다른 기종에 비해 다른 부분이 - 모드다이얼이 다르고, 오토모드도 없고, 내장플래쉬도 없고 등 - 있어 어색하긴 했지만 사진을 찍다보니 익숙해지더라구요.



실제같은 음식사진



제가 스마트폰으로 사진을 찍는 폰토그래퍼이지만 DSLR 브랜드 중에서는 니콘을 살짝 선호합니다. 그 이유는 결과물인 사진을 거의 사실적으로 표현하기 때문입니다. (물론 개인적인 성향이니 오해는 하지 말아주세요) 음식 사진도 제가 눈으로 본 거의 그대로의 모습을 담아 준 것 같더라구요.


공연현장을 담다



기본세팅, 그리고 프로그램모드 만으로 이런 결과물이 나올 수 있다면, 저처럼 DSLR초보자가 아닌 전문가가 환경에 맞게 세팅을 한다면 훨씬 좋은 결과물이 나올 것 같습니다.



실력도 많이 부족해서 자세하고 멋진 영상과 사진으로 리뷰를 하지 못했지만 니콘D500리뷰말고 사진미션도 있으니 그때는 제주를 열심히 돌아다니고 촬영도 심혈을 기울여서 멋진 제주의 모습을 담아서 올께요~ 


폰토그래퍼의 니콘리뷰~~ 앞으로도 기대해주세요!!




*포스팅에 사용된 사진과 영상은 직접 촬영하였습니다.


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